【エキストラバージンオリーブオイルトルトサについて】 バイシャ・エブレ地域で伝統的に栽培されている、「地域希少品種モルー」のみを使用した単一品種、シングルエステートのオイルです。 １0月にバナナグリーンからバナナイエロー、桃色に色づいたモルーのみを収穫し、一般的には収穫後２４時間以内に搾油するところ、特別に８時間以内に搾油します。 モルーの特徴「青りんごの香りのやさしい甘み」が短時間搾油により、さらにフレッシュテイストに。 搾りたてのジュースのような香りが際立ちます。 トルトサ近郊のJesus村で行われた第22回エブロ川 河口流域産オリーブオイル品評会において、当社トルトサ農園産のエキストラバージンオリーブオイルが個人生産者部門で最優秀賞を獲得しました。 味、品質ともに皆様に認めていただけるオイルに仕上がっています。 単一品種のため品種の味がダイレクトに味わえるのが特徴です。 一般的には、エキストラバージンオリーブオイルは生で風味を味わうものですが、このオイルは食材の本来の味に、深みを与える渋みがあります。 牛肉のステーキ、ローストビーフなどクレソンやワインソースなど苦みの合う調理におすすめです。 【お召し上がり方】 バケットなどに直接つけてお召し上がりいただけます。 また、熱を通すお料理にもお使いいただけます。 ドレッシングやソースづくりにもおすすめです。 【栄養成分表示　大さじ1杯（14gあたり）】 エネルギー 126kcal たんぱく質 0g 脂質 　　　　14g 炭水化物 0g 食塩相当量 0g 【原材料名】 食用オリーブ油（スペイン） 【内容量】 450g 【製造者】 日本オリーブ株式会社 【保存方法・注意事項】 ● 開栓後はなるべく早くご使用ください。 ● オリーブオイルは低温になると、白く濁ったり、固まったりすることがあります。これはオリーブオイルの自然な変化です。暖かい部屋にしばらく置いていただくと元に戻ります。 ● 油は過熱しすぎると発煙・発火します。その場を離れるときは、必ず火を消しましょう。 ● 加熱した油に水が入ると、油がとびはね、火傷をすることがあります。 お電話でお問い合わせは 日の丸薬局本店 0532-54-2365 10:00～19:00(水曜定休) までご連絡ください。