【あわめんについて】 古来より食されてきた雑穀である「あわ」につなぎとしてタピオカでんぷん（加工デンプン）を使用して仕上げた麺です。 そば粉や小麦粉を一切使わずにのど越しとコシのある麺に仕上げました。 中華風スープにも良く合いますので、ラーメン風に調理しても美味しく召し上がれます。 鉄を豊富に含み、亜鉛、ビタミンＢ１の補給にも適しています。 ※本商品製造工場では「特定原材料」及び「特定原材料に準ずるもの」（アレルゲン２８品目）の使用はございません。 【お召し上がり方】 ① 大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、沸騰したところでめんを入れて箸でほぐす。 ② 約5分でゆで上がりますが、2〜3本取り出しめんの固さを確かめて、お好みのゆで加減になったら火を止めてフタをし、2分間蒸らして下さい。 ③ 蒸らしが済みましたらざるに移し、流水で水洗いして下さい。 ④ お好みのつゆ、やくみでお召し上がり下さい。 ※中華スープにもよく合いますので、ラーメン風にしてもおいしく召し上がれます。　 【栄養成分表示（100gあたり）】 エネルギー 　　362kcal たんぱく質 　　9.5g 脂質 　　　　　3.8g 炭水化物　　　 72.5g 糖質　　　　　 70.5g 食物繊維　　　　2.0g 食塩相当量 　　 0g カルシウム　　　15.2mg 鉄　　　　　　　2.3mg 亜鉛　　　　　　1.6mg カリウム　　　　127mg ビタミンB1　　　0.28mg ビタミンB2　　　0.02mg ナイアシン　　　0.70mg ビタミンB6　　　0.05mg 【原材料名】 うるちあわ（中国）／加工デンプン（タピオカ（タイ）） ※加工デンプンはキャッサバ芋から作られています。 【内容量】 200g 【販売者】 株式会社　創健社 【製造所】 株式会社　自然芋そば（雑穀めん工房） 【保存方法・注意事項】 ● 直射日光・高温多湿を避け常温暗所で保存してください。 ● 本商品に使用の加工デンプンはキャッサバ芋から作られています。 ● 製品中に黒っぽい斑点がある場合がありますが、あわの皮ですので品質には問題ありません。 ● 調理の際、特にめんをざるに移す時は熱湯でやけどしないよう注意して下さい。 ● 調理の際、その場から離れないで下さい。 ● 麺を油で揚げると、麺が急激に加熱膨張して油が飛び散り、やけどをする危険がありますので、麺（乾麺・ゆで麺ともに）は油で揚げないで下さい。 お電話でお問い合わせは 日の丸薬局本店 0532-54-2365 10:00～19:00(水曜定休) までご連絡ください。