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創健社 もち麦 630g

¥497 税込

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【もち麦について】 希少な国内産のもち性大麦を食べやすい米粒麦タイプにしました。 水溶性食物繊維がたっぷり、注目の大麦βーグルカンを多く含有しています。 ご飯に混ぜて、茹でてお料理におすすめです。 国内で生産されている大麦の約99%は「うるち麦」といわれる品種で、もち性大麦は非常に希少なものです。 もち麦には食物繊維が豊富に含まれ(白米の約18倍、玄米の約3倍)、特に水溶性食物繊維(βーグルカン)が多く含まれているのが特長です。 ご飯に混ぜて、茹でてお料理に。大麦をお米に近い形に加工しているため炊飯時にも麦が目立たず、違和感なくお召し上がりいただけます。 【お召し上がり方】 [もち麦ごはんの炊き方] お米1合(150g)に対してもち麦大さじ3杯(45g)を目安に、水加減はもち麦大さじ1杯につき約30ml(大さじ2杯)程多目に入れて下さい。 水を入れて約30分程度浸水させてから炊飯し、炊き上がりは蒸らし時間をやや長め(5分程長く)にしてお召し上がり下さい。 [ゆでもち麦の作り方] もち麦をたっぷりのお湯で約15~20分ゆでて下さい。 ・ゆでもち麦を挽肉に混ぜてハンバーグ、つくね、餃子、ロールキャベツ、ドライカレー等に。 ・サラダのトッピングやコロッケに混ぜて。  その他、スープ、リゾット、ポトフ等、煮込み料理等にもお使い下さい。 【原材料名】 もち性大麦(埼玉、茨城、長野) 【内容量】 630g 【注意事項】 ● 高温多湿や直射日光を避け、涼しいところに保存してください。 ● 大麦の輸送設備等は、小麦にも使用しています。

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