【ひえめんについて】 古来より食されてきた雑穀である「ひえ」に、つなぎとしてタピオカでんぷん（加工デンプン）を使用しためんです。 そば粉や小麦粉を一切使用せず、専用工場にてのど越しとコシのあるめんに仕上げました。 めんつゆに良く合いますので、つけ・かけどちらも美味しくお召し上がり頂けます。 ※本商品製造工場では「特定原材料」及び「特定原材料に準ずるもの」（アレルゲン２８品目）の使用はございません。 【お召し上がり方】 ① 大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、沸騰したところでめんを入れて箸でほぐします。 ② 約５分でゆで上がりますが、２～３本取り出しめんの固さを確かめて、お好みのゆで加減になったら火を止めフタをし、３分間蒸らして下さい。 ③ 蒸らしが済みましたらざるに移し、流水で水洗いして下さい。 ④ お好みのつゆ、やくみでお召し上がり下さい。　 【栄養成分表示（100gあたり）】 エネルギー 　　362kcal たんぱく質 　　8.5g 脂質 　　　　 3.6g 炭水化物　　　 74g 糖質　　　　　 71.3g 食物繊維　　　　2.7g 食塩相当量 　　 0g カルシウム　　　12.6mg 鉄　　　　　　　1.5mg 亜鉛　　　　　　2.2mg カリウム　　　　116mg ビタミンB1　　　0.17mg ビタミンB2　　　0mg ナイアシン　　　0.17mg ビタミンB6　　　0.08mg 【原材料名】 ひえ（インド）／加工デンプン（タピオカ（タイ）） ※加工デンプンはキャッサバ芋から作られています。 【内容量】 200g 【販売者】 株式会社　創健社 【製造所】 株式会社　自然芋そば（雑穀めん工房） 【保存方法・注意事項】 ● 直射日光・高温多湿を避け常温暗所で保存してください。 ● 本商品に使用の加工デンプンはキャッサバ芋から作られています。 ● 製品中に黒っぽい斑点がある場合がありますが、ひえの皮ですので品質には問題ありません。 ● 調理の際、特にめんをざるに移す時は熱湯でやけどしないよう注意して下さい。 ● 調理の際、その場から離れないで下さい。 ● 麺を油で揚げると、麺が急激に加熱膨張して油が飛び散り、やけどをする危険がありますので、麺（乾麺・ゆで麺ともに）は油で揚げないで下さい。 お電話でお問い合わせは 日の丸薬局本店 0532-54-2365 10:00～19:00(水曜定休) までご連絡ください。