【発芽押麦について】 大麦をわずかに発芽させたのが発芽大麦です。 発芽の際に眠っていた酵素が活性化し、出芽のために必要な栄養を玄米の内部に増やしていきます。 そのため、通常の大麦よりも栄養価が高いのです。 特にギャバ（γ-アミノ酪酸）は、発芽玄米の約2倍、食物繊維は約4倍も含まれています。 そして「押麦」とは通常であれば水分を吸収しにくい雑穀を、調理しやすいように加工して食べやすくしたものです。 裸麦の外皮を取り除いてから、蒸してローラーなどで平らにつぶして乾燥させます。 つまり「栄養価が高く食べやすい」雑穀がこの発芽押麦なのです。 【召し上がり方】 ・白米8割、発芽押麦2割が目安となります。 ・白米と同じ要領で炊いていただくだけです。 ①　研いだお米2～3合に発芽押麦50gと水100mlを加えます。 ②　白米と同じ水加減で30分ほど浸水させます。 ③　あとは、白米と同じ要領で炊くだけでOKです。 【原材料】 大麦（国内産） 【内容量】 500g 【注意事項】 ● 高温多湿を避けて保存してください。 お電話でお問い合わせは 日の丸薬局本店 0532-54-2365 10:00～19:00(水曜定休) までご連絡ください。